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濮阳民俗
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  • 2017-5-31 15:55濮阳名吃——张水文老字号烧鸡

    福堪烧鸡的起源,据传说可追溯到明万历年间(1586年)。当时,福堪烧鸡的招牌为“烧鸡老店”,距今已有四百多年

  • 2017-5-31 15:54濮阳名吃——酿烧酒

    酿烧酒主要原料是大麦、五米、苦荞,也常用稻谷、稗子、粟、薯等。酿造小锅酒的过程分两个阶段:一是捂酒。将备好的原料粮浸泡透心或煮熟,摊开,晾凉,撒上酒曲并搅拌均匀

  • 2017-5-31 15:54濮阳名吃——范县大包子

    范县大包子是用精面粉,包上馅蒸制而成,主要原料是面粉、精肉、粉条、大葱等。

  • 2017-5-31 15:54濮阳名吃——豆豉(酱豆)

    范县一带流传着一种用大豆发酵,配以西瓜、黄瓜、辣椒、豆角等制成的系列酱菜——豆豉(酱豆),可以说是家喻户晓,妇孺皆知,名振大江南北,甚到海外。此豆豉范县一带家家皆有

  • 2017-5-31 15:53濮阳名吃——豆腐

    窦纪更,从事豆腐生产制30多年,现住范县龙王庄乡龙王庄村。做豆腐从祖父窦其文,到父亲窦自建已有一百二十多年历史。

  • 2017-5-31 15:53濮阳名吃——肉旋子

    河南范县高码头老范庄村范家“肉旋子”是祖传至今的中华绝味名吃,两百年的历史传承似一坛滋味悠长的老酒使人沉醉着!它是范县高码头老范庄村的一张文化名片。

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